ミニトマトと赤ワインを使った、冷たいデザート。
ミニトマト 10-15コ
赤ワイン 100cc
お水 100cc
お砂糖 55g
レモンの絞り汁 大さじ2
①赤ワイン、お水、お砂糖を小鍋でわかし、アルコールを飛
ばし、レモンの絞り汁を入れる。
②トマトは、へたに十字にナイフを入れ湯向きする。
③②のトマトに①を熱いうちにかけ、あら熱がとれたら、
冷凍庫に入れ固める。シャリシャリトマトが美味しい!
大好きな“INES ROSALES”のトルタス。
オリーブオイルとローズマリーとタイムたっぷり。
ウッチー!
日本でも買えるようになったよ。
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