キンピラゴボウ。

キンピラゴボウにアスパラを入れる。憧れの女性のテーブルに並んだ時から、私の定番
おかず。アスパラは生のまま炒める。いりごまを忘れずに。

for my sister.

                                  仙台の妹にやっと送り出せたチョコレートケーキ。

                                  やっと、やっと、やっと。

                                  届く事の喜び。

                                  私より何倍もたくましく、頑張っている妹に、私が

                                  出来る小さな事。

                                  早く届きますように。

pray for everyone.

              
                        　　　祈る。そして信じる。この12日間で私に出来た事。

玉子サンドとハーブティー

4月から始まる、こころの友の連載レシピ。4月は玉子サンドとハーブティー。
玉子サンドには、刻んだバジルを入れ、パンは、胚がパンか黒糖パンを使う。

フレッシュのミントを一つかみに、お好みで蜂蜜かお砂糖、そこに熱いお湯を注いでミントを軽くつぶす。

いちご

いちごをたくさん買ってきたので、簡単いちごジャム。

いちご　　　300g
  砂糖　　　180-210g （今日は黒糖）
レモン汁　　2分の1個分
ローズマリー　　1枝

黒糖とローズマリーとレモンがいちごをさらにおいしくします。

人参サラダ

人参サラダ
人参　　1本
レモン汁　　2分の1個分
リンゴ酢　　小さじ2
ツナ缶　　　1缶
塩、黒こしょう　　適宜
蜂蜜　　　　少々

◆千切りにした人参にレモン汁をかけ、しんなりしたら、材料をすべて入れ、冷蔵庫に入れなじませる。




パンにはさんだり、チーズトーストにのせたり、我が家の定番サラダ。

和食にも良く合います。

ともだち。

 　　　　　　　　初めてのAstier de Villatteのお皿は、大切な友達夫婦から。

Astier de villatte

　　　　　　　　遠く離れていても、ちゃんとつながっているのは、きっと

　　　　　　　　たくさんの食事をともにしたから。

　

　　　　　　　　

ちらし寿司

一緒に酢飯を扇いだ事を、
娘が覚えていてくれますように。

table for everyone!

食卓からつながる。食卓でつながる。
みんなに、幸せな食卓を。