2011年6月8日水曜日

牛肉たけのこピーマン

忙しくても夕食は待ってくれない。

そんな時は、ぱっと炒めるにかぎる。


牛肉(脂身の多いところ)150g
ゆでたけのこ      半分
ピーマン        2個
お酒                    大さじ2
お砂糖                大さじ1,5
お醤油     大さじ2(強)
いりごま        お好み
ショウガ        お好み
油(炒め用)         小さじ1

牛肉は一口大、たけのこはスライス、ピーマンは千切りに。
材料を炒め、調味料を入れるだけ。お好みでいりごま。ショウガを入れてもおいしい。





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