2011年7月30日土曜日

夏休み。

夏休み。
時間を気にせずお出かけ。
お友達がかかわってる、
『七里ケ浜商店』



小豆島のオリーブサイダー!



続いて古巣、鎌倉の市場の中にある
“PARADISE ALLEY bread&co”



大好きなパンは売り切れ。
でも、妊娠中ずっと食べ続けてた、『加藤さん』の露地トマトは
買えました。美味しい!!



夏休み。
まだまだ続きます。

2011年7月26日火曜日

ブルーベリー!

幼稚園のお泊まり保育。
娘は生まれて初めて
パパとママと離れて夜を過ごしました。
頑張ったね。
頑張ったから、ブルーベリー狩りをプレゼント!



2kg摘むので精一杯。
楽しい!



ブルーベリージャムに、


大好きなマフィン!


また、行こうね。

2011年7月21日木曜日

たまご。

美味しいものをたくさん知っている、
ご近所さんからいただいた、
山田ガーデンファームの紅花たまご。





  我が家の業務用cuisinart、そして、頂き物の手作り菜種油。
 塩、レモン汁、お酢、卵黄で。


いくら食べても、体に悪くなさそうな、カスタードクリームみたいな
マヨネーズが出来ました。

紅花たまごの箱を開けると。

マヨネーズ
卵黄  1個
レモン汁  大さじ1
お酢  大さじ3
お塩   3つまみ
オイル    400cc



2011年7月19日火曜日

昨日のIDEE MARKET!


とても暑い一日でした!
それでも、
とても楽しい一日を過ごしました!


皆さん美味しそうにビールを。


おしゃべりは暑さも吹き飛ばし。
beispoke英さん、楽しかったね。
(左の人、石巻の英雄です!)


暑いの苦手なSWEETCH 笠尾ちゃんも
頑張りました。ディスプレー可愛いです。



そして、お疲れ様の乾杯!!


幸せですね。
最近大好きな“串カツ田中”



2011年7月14日木曜日

秋の食材。


お料理を作る仕事は、旬のお料理ばかりではなく、次の季節のお料理
を考える事も。



ミネストローネ。


さんまのパスタ。


壁に貼られたレシピ達。(娘のお絵描きつき。)


美味しいコーヒーで、乾杯!
お疲れ様でした。

7月のIDEE MARKETに、SWEETCH(笠尾ちゃん)が美味しい
お菓子を持って、参加してくれます!
皆様、ぜひ、お越し下さい。

2011年7月13日水曜日

7月のIDEE MARKET!



7月のIDEE MARKETは、17日(日)です。
今回も、仙台のくまっこ農園さん、大場農園さんの美味しいお野菜
販売致します。
ハーブティ、間に合うかしら、、、。

そして、仙台のbeispokeさんがお友達とやって来ます!
20年?!お友達でいてくれてありがとう。

皆様にお会い出来るのを楽しみにしています。

Tシャツも引き続き集めさせていただきます。



暑くても、美味しいものに出会えると元気になります!
美味しかったぁ。

2011年7月11日月曜日

じゃがいも。

じゃがいも!
美味しい季節!

サラダにもしたし、コロッケにもしたし、チヂミにもしたし、そして、

大好きな “fried potato wedges!”

大きめに切ったじゃがいもを揚げ、スイートチリソースとサワークリームでいただきます。


美味しい!!



2011年7月4日月曜日

ピータン!

ピータン!
なかなか、好きな人に出会えません。
我が家でも、わたしだけ。






今日はピータン豆腐に。
ザーサイ、桜えび、おねぎ、ごま油。
そしてにんにく醤油。


にんにく醤油
材料 (作りやすい分量)
醤油  200cc
にんにく ½個(グリルで焦げ目がつくまで焼きます。)
お酒    大さじ1
お砂糖   小さじ2

煮沸消毒した保存容器に
皮をむき、焼いたにんにく
醤油、お酒、お砂糖を入れ、冷暗所で1週間。




2011年7月2日土曜日

こころの友8月レシピ


こころの友8月レシピは、
豚バラとまとチャーハン。
この組み合わせは大好きで、醤油をナンプラーに変えたり、
黒胡椒をきかせたり。


豚バラ、とまと、玉子。
美味しい。