2014年8月27日水曜日

十和田市現代美術館。

ずっと行きたかった、
十和田市現代美術館。
やっと行けました!



夏休み。

2014年8月15日金曜日

七夕。

仙台の七夕まつり。



今年の七夕飾り、とても素敵でした。

大好物の『高野さんのトマト』
毎日食べています。

七夕前夜祭の花火。
父の作ったお弁当を食べながら
ゆっくり見ました。
夏休みの幸せ。





2014年8月11日月曜日

夏休み。

夏休み。
娘のために、
なるべくお休みするようにしています。
贅沢ですね。
実家の仙台で、
ボランティアのお手伝い。
初めて、娘が、人のために作ったおむすびは、
まん丸でした。



おばあちゃま達に混ざって、一生懸命お手伝い。
良い経験をたくさんさせてあげたいなぁ。
夏休み。

2014年7月23日水曜日

生海苔。

大好きなんです。
“生海苔”
甘い卵焼きを焼く時に、
混ぜたりすると、
ホントに美味しい。

暑い夏も、美味しいもの食べて乗り切ろう!

2014年7月22日火曜日

LUNCH BOX! トマトカレーレシピ

娘のメニューを添えて。
夏に良く登場する、
“トマトカレー”
冷蔵庫に保存しておくと便利です。


“トマトカレー”(4人分)
とりひき肉   300g
玉ねぎ     1
人参     2分の1
ショウガ、ニンニク  少々
トマト水煮缶  1
カレー粉    大さじ2
カレールー   4かけ
ローリエ    1
固形スープの素  1ヶ(なくても良いです。)
バター     大さじ1
水       1カップ
ウスターソース   小さじ2
お好みの野菜(茄子、ブロッコリー、アスパラ、かぼちゃなど)

作り方 ①玉ねぎ、人参、ショウガ、ニンニクはすりおろしておく。
    ②鍋にバターを入れ、①を入れ、良く炒める。玉ねぎが透き通ってき   
     たら、とりひき肉を加え、ポロポロになるまで良く炒め、カレー粉
     を入れ、香りがでるまで炒め、トマト水煮缶、水を加え、強火にし
     あくを取る。
    ③②にローリエ、固形スープの素を入れ、煮込む。
    ④③にカレールーを入れ、ウスターソースを加える。お皿にご飯をも
     りカレーをかける。
    ⑤お好みの野菜をソテーし、カレーにのせる。

2014年7月4日金曜日