2014年2月26日水曜日

みかん。

大好きな柑橘類。
今年もいただきました!
文旦も、デコポンも、日向夏も、もったいなくてまだ食べられませんが、
泣く泣く食べました。
こちらの
『袋がけみかん』

美味しすぎる!!

袋がけして年を越し、木につけたまま熟したみかん。

ありがとう!!

2014年2月25日火曜日

一年で一番好きな日!
自分のお誕生日、笑。
今年もやってきました。
今年は、ずっと欲しかった花束が届きました。

『小路苑』の花束。

やっぱり素敵。
ありがとう!

2014年2月19日水曜日

豚肉トマト玉子。


大好きな組み合わせ。
豚肉トマト玉子。

豚バラ肉  300g
トマト   2個
塩、黒こしょう  適宜

ナンプラー  小さじ4
レモン汁 20cc
お砂糖 小さじ4
溶き卵  4個分
オイル 適宜

夏じゃなくても食べたくなる。

2014年2月18日火曜日

揚げ物。


無性に揚げ物が食べたくなる日がある。

お友達曰く、
『それは、体が弱っているからなんだよ。』

知らなかった!
勘違い。
でも、食べたいときは素直に食べる。

そして、久しぶりに、アゴに大きな吹き出物。

はぁ、美味しい。

2014年2月17日月曜日

一緒にお昼を。


workshopに毎回かかさず来て下さっていた方がいます。
嬉しいことに、
今では、
workshopが無くても、
一緒にお昼ご飯を食べたり、
お茶をしたりするようになりました。

私よりも、お料理が上手で、食べることに真面目で、
いつも、勉強になります。

いっぱい、おしゃべりして、
とてつもなく充実した気持ちで、
いつも帰れます。

ありがとうございます!
これからもよろしくお願いします。

今日も、美味しかったぁ。



2014年2月12日水曜日

LEE暮らしのデザインカレッジ

LEE暮らしのデザインカレッジで、お土産の焼き菓子と、
お飲物を作らせていただきました。

当日は雪の予報!
納品は、急遽前の日に!
心強い助っ人は、8才の娘!!
ありがとう!!娘!!
145個、無事に納品。

当日は、大雪!!
そんな、雪の中、来場されたお客様達に、
温かいアップルジンジャーティーをお出ししました。


大雪の中。
それでも、楽しく、素敵な一日を過ごせました。

良い空間は、良い人々によって作られる。
LEE編集部の方々、お疲れ様でした!!
ありがとうございました!

忘れられない、雪の日のお仕事。

そして、助けてくれた、家族達。
ありがとう!

2014年2月11日火曜日

春がやってくる!

季節のものを届けたい。
そして、
季節のものを食べたい。
そう思っています。
海老のすり身とアスパラの春巻き。

スナップエンドウと桜えびと菜の花のちらし寿司。
喜んでいただけた。
良かった!

2014年2月4日火曜日

嬉しい毎日。





どんなに忙しくても、失敗の連続でも、
私の作った料理を食べたいといってくれる方達に、
  無事にお料理を届けられた時、
そして、皆さんが笑って料理を食べてくださっているのを見ると、
「良かった。」
「この仕事を続けていて良かった。」
と、心から思う。

先週から、たくさんの「美味しい!!」をいただき、
なんだか、涙もろくなった。

まだ、まだ、納得出来ていない、私の料理達。
もっと、もっと、美味しくなるように、頑張らなきゃ!!