2012年10月26日金曜日

平日の幸せ。

お友達にお食事をごちそうになるなんて、久しぶり!

どれも美味しくて、楽しくて、嬉しいお昼でした。
チーズ!!
私も張り切って、甘いものたくさん作りました!
お庭に咲いたお花を花束にして、帰りに持たせてくれました。
ありがとう!
ご近所なのが、なんだかとても嬉しい。

平日のお昼ご飯。
大事です。



2012年10月22日月曜日

さんま!


今日のworkshopは、
参加者の方が多数、延期希望だったため、二子玉川のworkshopは来月に延期。
でも。今日しか参加出来ない方のために、我が家でプライベートレッスン!

プライベートレッスンは久しぶり。
ばっちり、さんまをおろしてもらいました!
 アジも混ぜちゃいます!



大人の女性達、お魚を一生懸命おろします。
きれい!!
アジもきれい!!
マリネしてお持ち帰りです。
 ランチはお約束の「さんまのパエリア」!

野菜もたっぷり。

久しぶりのおもてなしとレッスン!
楽しかった!





2012年10月18日木曜日

pilates.

夏の終わりから始めたピィラティスが、
体にとても合っているようで、
とても調子が良いし、
楽しい。

久しぶりに自分のため。
食べるのが、もっと楽しくなったような。







2012年10月13日土曜日

nice time !

休みは体を休めるだけではなく、
心を充実させるもの。
この歳になって気づいた私は、
出かける!!
会いに行く!!

そして、
“nice time cafe”

やっと、会いに行けました。
野菜が美味し過ぎです。




私が出会った人たちは、
それぞれがちゃんと自分たちのセンスを持ち、
自分たちのお店を作り上げている。
そこにしかない、
そこでしか出会えない、
空間、もの、そしてテーブルに並ぶ食事。
感謝。
幸せ者だな。









2012年10月4日木曜日

10月のworkshop!


10月のworkshopは、さんま!
皆さんに、三枚におろしてもらい、
さんまのパエリア風。
そして、旬を楽しみましょう!
キノコのオイル漬けを作ります。
(こちらは、お持ち帰りいただきます。)

ハーブをたくさん使って、美味しいお昼ご飯を皆さんで!

10月22日(月)11:00-13:00
二子玉川ファーマーズマーケット2Fカフェ
参加費 3500円
お申し込み table.shigeko@gmail.com

お会い出来るのを楽しみにしています。

2012年10月2日火曜日

万能タレ。

冷蔵庫にかかせない。
私の大事な万能タレ。

お豆腐にも、蒸し野菜にも、お肉にも何にでも合うのです。

ショウガ(すりおろし)  1かけ
ネギ(みじん切り) 大さじ3ぐらい
お醤油                            100cc
お砂糖      大さじ1,5
お酢         100cc 弱
ごま油              大さじ2
すりごま   お好み

蒸しなすとアボカドはお薦めです。