いちごヴィネガー。

いちごをたくさん買ったら、

漬けることにしている。

いちごヴィネガー。

赤くて、美味しい。

我が家の定番。

小さかった娘もお手伝いしてました。

(photo by tsukachan)

 いちごヴィネガー
いちご　    300g（1パックぐらい）
りんご酢　　300cc（お好みのお酢でかまいません）
氷砂糖　300g

使用する瓶は煮沸消毒しておく。
いちごは良く洗い、へたを取って、水気を切っておく。
瓶に、氷砂糖、いちごと順番に重なるように入れていく。
さいごに、りんご酢を注ぎ入れ、ふたをし、冷蔵庫で一週間以上おく。

炭酸で割ったり、紅茶で割ったり、ヨーグルトにいれたり。
お好みで。